Quel budget pour vos travaux (professionnels) ?

12 mai 2017

Vous avez un local et vous ne connaissez pas les prix/tarifs ?
Vous n’avez aucune notion du coût de revient de vos futurs travaux ainsi que du prix à injecter dans votre mobilier ?
Voici les choses à savoir :

• Budget faible : Moins de 1.000€ du m2
• Budget moyen : Entre 1.500€ du m2
• Budget élevé : Plus de 2000€ du m2

Ce budget prend en compte : Les travaux + l’achat de mobilier.
L’architecte quant à lui sera payé à hauteur d’environ 10à 15 %  HT du montant total des travaux.
Exemple : 100.000€ de travaux vous reviendra à payer votre architecte 10 à 15000 €HT
N’oubliez pas non plus les frais de l’acquisition de la licence d’exploitation et l’agencement global du local (décoration, installations diverses, bar, etc.). Attention, si vous souhaitez créer un restaurant, il vous faudra acheter du matériel de cuisine
et les coûts pourront vite grimper : (chambre froide, four, matériel de cuisson, couverts, etc.) ainsi que du mobilier (tables et chaises).

N’oubliez pas aussi d’évaluer la superficie qu’il vous faudra pour vos clients.
En restauration traditionnelle, pour calculer la bonne surface, il faudra environ compter 2 à 3 m2 par place. Soit :

– 1 à 1,5 m2 par place pour le restaurant ;
– 0,5 à 0,75 m2 par place pour la cuisine ;
– 0,25 m2 par place pour les annexes (vestiaire, toilettes) ;
– 0,25 m2 à 0,50 m2 par place pour les réserves.

Avant de commencer tout travaux dans votre local, n’hésitez pas à faire deviser ceux-ci par au moins 3 architectes.