La restauration africaine ne s’est jamais aussi bien portĂ©e qu’aujourd’hui. En effet, nul n’a pu passer Ă cĂŽtĂ© du motif appelĂ© wax africain ou bien mĂȘme des plats tels que le mafĂ© et autres thiou.
L’Afrique se rĂ©veille sur le marchĂ© culinaire, et c’est pour notre plus grand plaisir. De nombreux fast food et autres restaurants africains se construisent aujourd’hui en France et ailleurs.
Notre studio a travaillĂ© jusqu’Ă aujourd’hui pour 2 fast food africains, l’un situĂ© Ă Goussainville : MamaRice (Voir le projet), l’autre situĂ© Ă Longjumeau (projet Ă venir – actuellement en travaux).
Il n’est plus question de faire un logo et de choisir des couleurs. Si vous souhaitez une image de marque forte, il vous faut travailler avec les bons prestataires et crĂ©er une identitĂ© globale cohĂ©rente. Il vous faudra un graphiste pour vous crĂ©er cette identitĂ© visuelle (logo, couleurs, choix des polices, motifs, papeteries, cartes de visites, menus, etc.) mais surtout un architecte pour travailler sur votre restaurant lui mĂȘme (Sol, plafond, murs, emplacement cuisine, choix de mobiliers, agencement intĂ©rieur, choix des matĂ©riaux, contraintes, etc.). Le travail de conception graphique et architectural ne devra faire qu’un. L’architecte et le graphiste devront travailler ensemble sur un mĂȘme produit afin de rendre le tout cohĂ©rent et harmonieux.
ForcĂ© de constater que la restauration africaine souffre d’une image quelque peu nĂ©gative avec sa cuisine (trop?) riche et sa dĂ©coration souvent trĂšs clichĂ©e (tableaux de paysages africains, motifs hyper chargĂ©s, logos bas de gamme, surenchĂšre de matĂ©riaux.). Aujourd’hui, en utilisant les bons codes et en ayant un sens aigu du design, il est possible de crĂ©er de l’ambiance africaine de façon Ă©lĂ©gante et raffinĂ©e. Nul besoin d’en faire trop, le tout doit ĂȘtre Ă©quilibrĂ© et rĂ©pondre Ă des codes actuels.
